In Francia l’evoluzione dei sistemi di qualità in ambito agroalimentare si coniuga spesso con la semplicità e praticità dei controlli di qualità lungo la filiera.
I produttori di patate, una commodity con un mercato altamente competitivo, utilizzano i loro sistemi di qualità per differenziare i loro prodotti in segmenti più piccoli di mercato ed esserne i leader. Vedi il video qui sotto.
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